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昭和2年創業の金沢おでんの老舗「赤玉本店」から9種のおでんとだしのセットです。透き通るような黄金色のだしは、醤油に昆布だしと具材の旨みがとけ込んだ秘伝の味。おでん種の目玉は、せいこ(香箱)蟹の甲羅にかに身と味噌や内子を詰めた、冬の一時期にしか味わえない稀少な「かに面」。だしをしっかり吸い込む車麩、店オリジナルの金時草湯葉巻、油揚げに肉や具材を巻いた信田巻や肉いなりなど金沢ならではの味をはじめ9つの味をご堪能ください。



仕様・サイズ


■準備数:300セット
■内容量:9種(肉団子×2個、にぎすつみれ×2個、海老しんじょ×2個、赤玉ばくだん×1個、信田巻×1個、車麩×1個、金時草湯葉巻×1個、肉いなり×1個)×2袋、カニ面×2袋、だし500ml×2パック
■原材料:
【金澤おでん】肉団子:豚肉(国産、アメリカ産、カナダ産)、牛肉、すり身(イトヨリダイ、澱粉、食塩、砂糖)、玉ねぎ、人参、椎茸、全卵、片栗粉、小麦粉、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、トレハロース にぎすつみれ:すり身(にぎす(国産))、全卵、食塩、味噌(大豆を含む)、山芋、生姜、小麦粉、片栗粉 海老しんじょ:魚肉(タイ製造)、えび、ミックス粉(小麦粉、砂糖、その他)、卵白(卵を含む)、砂糖、食塩、山芋パウダー/調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、保存料(ソルビン酸)、膨張剤、乳化剤(乳由来)、増粘多糖類 赤玉ばくだん:魚肉(たら:アメリカ産、国産)、うずら卵、パプリカ、でん粉(馬鈴薯)、砂糖、食塩/加工でん粉(小麦由来)、調味料(アミノ酸等)、着色料(パプリカ色素) 信田巻:ぜんまい(中国産)、油揚げ(大豆を含む)、かんぴょう/凝固剤 車麩:グルテン(アメリカ製造、カナダ製造、オーストラリア製造、国内製造)、小麦粉 金時草湯葉巻:魚肉(たら:アメリカ産、国産)、湯葉(大豆を含む)、長芋、清酒、みりん、金時草/加工デンプン(小麦由来)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K) 肉いなり:豚肉(国産)、人参、玉ねぎ、油揚げ(大豆を含む)、鶏肉、豚脂、粒状大豆たん白、でん粉、小麦粉、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、ポークエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、凝固剤 だし:牛肉(国産、オーストラリア産)、食塩、砂糖、煮干し、昆布/調味料(アミノ酸等)
【金澤おでん(蟹面)】蟹面:蟹身(国産)、蟹味噌、卵白(卵を含む)、酒、片栗粉
■賞味期間:冷凍2ヶ月
■アレルギー表示対象品目:えび・かに・小麦・卵・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・やまいも
■製造加工:日本
■調理方法:お鍋で温める
【ご注意ください!】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。ご了承ください。

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